みなさん、こんばんは！
田中コーチに続き、廣部が書かせていただきます。
今日紹介するのは、今話題（たぶん笑）の ”アマニ油” についてです。
アマニ油とは、成熟した亜麻（アマ）の種子からとられる油で、体にとって良い様々な効能が
あると言われています。
アマニ油には、オメガ3－脂肪酸というものが入っており、栄養サプリメントとしても販売されています。
具体的な効能としては、
アトピー
花粉症・アレルギー
うつ
糖尿病
がん
頭がよくなる
ダイエット効果
アンチエイジング
など、様々なものがあります。
そのほかにも、スポーツにおいてパフォーマンスが挙がるということで
大学の部活などで日々の食事に取りいれ試合など成果に繋がったところも
あるそうです。
適量であれば、毎日取っても良いとのことで、そのままかけて食べても
全く味もしないため非常に摂取しやすくなっています。
ただし、熱を加えると、重要な栄養素が失われてしまうため揚げ物などの
長い時間熱を加えるものには利用できないそうです。炒め物などは、短い時間であれば
大丈夫とのことですが、そのままかけて食べるのが理想のようです。
しかも、光が当たる場所に保管できないので取り扱いには、多少注意が必要のようです。
料理に使うには、難しい部分もありますが、ここで書いたこと意外にも体に良い要素も
たくさんありますので気になる方は、ぜひ試してみて下さい 😛
ご一読ありがとうございました。