お久しぶりです。
今日は田中がブログを更新していきます。
実は今週の月曜日に人生初の体験をしました！
なんと魚を捌いたのです！
釣りは好きなのですが、もっぱらリリースばかりだったので、
自分で釣った魚を食べたことがありませんでした。
今回は自分で釣ったわけではありませんが、
知り合いの方から錦織選手も大好きな「のどぐろ」をいただいたので、
気合いを入れて初めて捌いたのです！
のどぐろはこちら⇩
３匹もいただいたので２匹は刺身で、１匹は煮付にしようとスマホ片手に悪戦苦闘！
なんとか捌けて刺身(肝付き)とあら汁を作りました！
こうやって魚を捌いてみると、食べられることや魚の命に感謝の気持ちが生まれました。
「いただきます」ってこういうことなんだなぁと実感出来ていい経験となりました。
これからもチャンスがあればまた捌いてみようと思います！
ご一読ありがとうございました。